好書推薦
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做一碗好吃的冰
人氣蠻不錯的，是本不錯的旅遊﹐剛出版的時候我就已經在看了
好書做一碗好吃的冰
作者： 吳文智
新功能介紹- 出版社：台視文化
新功能介紹 - 出版日期：2009/05/20
- 語言：繁體中文
看完有一種說不出的感動，內容的每一個細節卻都切合我心意，真的不錯，內容精彩！
旅遊做一碗好吃的冰全書的內容大意
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商品訊息功能:
０６種必學的基礎糖水
＋１０種美味的基礎醬汁
＋１５種懷念的基礎配料
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＝８１道創業自用兩相宜的超人氣冰品
夏天一到，想清涼解渴，就讓人聯想到美味的冰品，不論是冰棒、剉冰、冰砂，都能讓人暫時忘卻因夏季的酷熱而引起的食欲不振。
擔心市售的冰品往往添加了大量的防腐劑與色素嗎？最好的方式就是自己在家製作，用最天然的食材讓全家人都吃得放心、健康、滿足，不用再為衛生問題傷透傷筋。
暖身暖胃的桂圓?料粥做成冰棒也是一級棒，芒果、百香果、荔枝、奇異果……等季節鮮果，不但具有營養價值、豐富的色彩增加視覺享受，品嚐起來更是清涼美味無負擔。
即使沒有特殊的道具，用製冰盒、夾鍊袋、果汁機都能輕鬆做出清涼消暑的冰品，純手工製造雖然會多花一點時間，但健康、清爽、純天然的滋味絕對是值回票價的最佳享受。
本書特色
．最便利！只有夾鍊袋、製冰盒，也能隨時享受吃冰趣！
．最健康！無人工添加的冰品，吃出清涼無負擔。
．最天然！選用本地的四季物產製作，原味自然好用心。
作者簡介
吳文智
從西餐走到中菜，豐富的職人之路，使他的料理呈現了兼容並蓄的創新精神，不固守一地，而期許自己從中、日、法三大世界料理的領域中，更進一步地相互搭配、去蕪存菁，做出更令人耳目一新的「新中國料理」。
□現任
「新天地餐廳」行政主廚
「中華美食展」籌備委員
「蘭陽美食交流協會」技術顧問
「桃園育達高中」專業顧問
「中華美食交流協會」常務理事
「中華國際美饌交流協會」榮譽理事
「中華廚藝交流協會」理事
□獎項
2008中國烹飪世界大賽「展示檯金獎」
2008中國烹飪世界大賽「展示檯最佳工藝獎」
2009交通部觀光局頒發熱心觀光個人獎
□作品
《廚神的開胃菜》
臺灣社會的婚姻與家庭－社會學的實證研究 | 讓愛漾起來 | 家庭麻辣鍋 | |||
愛的出口和缺口 | 男人女人懂不懂—後性別時代的情欲觀察 | 2002種約會方式 | |||
新戀愛世代 | 愛情MANAGER | 中國古代婚姻 |
作者： 吳文智
新功能介紹- 出版社：台視文化
博客來新功能介紹 - 出版日期：2009/05/20
- 語言：繁體中文
做一碗好吃的冰
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內容來自YAHOO新聞
錯把餿食當佳餚！「無喉人」悔碰菸酒檳榔
【華人健康網記者駱慧雯／台北報導】許多人常說：「吃好吃壞是一回事，至少也有個滋味」，不過，對於「無喉人」鄭乙文來說，曾經菸酒和檳榔來者不拒的生活，不僅讓他罹患下咽癌，也導致味覺喪失，甚至還在不知情下吃完一整盤腐壞發餿的菜餚，心情盡是無奈。
下咽癌患者鄭乙文以親身經驗，呼籲民眾遠離菸酒和檳榔。（圖片提供／彰基）
比啞巴還慘！下咽癌讓他沒了喉嚨，想發聲也難！
今年61歲的鄭乙文，從事農耕達數十年，因農務工作繁忙，菸、酒、檳榔樣樣來，剛開始發覺身體有異樣時，以為是被檳榔渣噎住所引起的不適，就醫檢查才發現是下咽癌，並於民國97年接受手術治療和電療，從此成了無喉患者，覺得自己根本不像個人。
抗癌已持續9年的鄭乙文，回想當年治療後的辛酸過程，因喉部被切除，滿腹的話無處講，也無法正常發聲，比啞巴還慘，啞巴至少還能發出聲。
而且，口腔也因為電療而出現味覺喪失和唾液量減少的情況，食物是鹹是淡都不分清，甚至不知道吃到餿掉的食物，還滿心歡喜地吃光整盤菜，家人發現後，才告知是要倒掉的食物。他表示，當時心中的無奈，不是言語能夠形容的。
彰基護理部督導長黃素猜護理師向「菸、酒、檳榔」說不。（圖片提供／彰基）
走過抗癌路！鄭乙文鼓勵癌友積極面對
幸好，少數的症狀在治療2、3年後開始有些改善，讓鄭乙文更有信心配合醫囑、定期追蹤病情，且發聲問題也在發聲器的輔助下獲得改善。覺得「現在才像個人」的鄭乙文，目前仍維持耕作，且每天花2個小時爬山健身，每周四上午也會跟著「彰基無喉病友團體」病友和志工們進行病房探訪，以自身經驗鼓勵和關懷新病友。
菸酒檳榔通通來口腔癌機率增123倍
彰化基督教醫院護理部督導長黃素猜護理師表示，「菸、酒、檳榔」已被全世界公認為影響人類健康的主要危險因子，與許多疾病 ，尤其是「癌症」，有密切的因果關係。研究指出，「菸、酒、檳榔」光只是單一攝取，對於身體就有危害，如果吸菸、喝酒及嚼檳榔一起來，罹患「口腔癌」的機率，更是常人的123倍，為了自己與家人的健康，呼籲民眾拒絕吸菸、喝酒與嚼檳榔的行為及誘惑。
【延伸閱讀】
揪出口腔癌細胞分子光譜可偵測病變組織 ?
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/錯把餿食當佳餚-無喉人-悔碰菸酒檳榔-074204491.html
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